Mahsulot tavsifi
Muzlatilgan go'sht va submahsulotlarning saqlash davomiyligi go'shtni turiga, yelilganligiga, submahsulotning turiga, saqlash harorati va boshqa omillarga bog'liq. Saqlash jarayonida kimyoviy, biokimyoviy va fizikaviy jarayonlar go'shtni sifatini pasaytiradi
#kimyoviy jarayonlar#fizikaviy jarayonlar#submahsulotlar#muzlatilgan go'sht#saqlash davomiyligi
Muallif
Muhammadqodir MaxmudovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 5 904
- Sotilgan
- 114
