Mahsulot tavsifi
Kraxmal ishlab chiqarish, sifatiga va saqlashiga qo‘yiladigan talablar. Makkajo'xori kraxmali 72% amilopektin va 28% amiloza kabi nisbatga ega bo'lib, shirin ta'mga ega va oziq-ovqat sanoatida quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida keng qo'llaniladi
#amiloza#stabilizator#kraxmal#viskozlik#amilopektin
Muallif
Sotuvchi 291059Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 68 703
- Sotilgan
- 3 142
