Mahsulot tavsifi

Lipaza fermentideyarli Asp. awamoritomon muhitda indyuktor kullanmadan sintezlenmaydi. Bu ferment biosintezini arttırarak muhitin gaz koşullarını iyileştirir. Diğer enzimler muhitte başlangıç maddesi olan mineral fosfor ile buluştuğunda hızlı bir şekilde başka bir enzim olan fosfataz ile sentezlenir. Fermentin yüksek miktarda üretilebilmesi sadece indüktör olmayan bir ortamda değil, aynı zamanda optimal ısı ve muhit pH değerinde gerçekleşir. Bu nedenle Asp. Oryzae tomonidan kullanılan kraxmalın indüktörlüğünde alfa-amilazın biosentezini arttırabilir.

Muallif

Jalol HasanovTasdiqlangan muallif

Hujjatlari

9 206

Sotilgan

1 003