Mahsulot tavsifi
Mikrobial fermentatsiyada mikroorganizmlar organik moddalarni fermentlar yordamida o'zgartiradi, spirtlar, kislotalar va gazlar hosil bo'lishi mumkin. Ushbu jarayonlar pishloq, yogurt, non, pivo va vino ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi
#organik moddalar#mikrobial fermentatsiya#mikrobial enzimlar
Muallif
Hasan HusanTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 11 860
- Sotilgan
- 539
