Mahsulot tavsifi
Ferment faol markazi substrat bog'langanda shaklini o'zgartiradi (konformatsion o'zgarish); ferment-substrat o'zaro ta'siri kataliz uchun optimal moslashuvni ta'minlaydi; o'tish holati barqarorligi kuchayadi; "kalit-qulf" modeliga qaraganda kengroq substrat o'ziga xosligini tushuntiradi
#ferment#substrat#kataliz nazariyasi
Muallif
Sotuvchi 291059Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 68 703
- Sotilgan
- 3 145
