Mahsulot tavsifi
Ushbu uslubiy qo‘llanma bakalavriat talabalari uchun “Oziq-ovqat kimyosi” fanidan laboratoriya mashg‘ulotlarini tashkil etish va o‘tkazish bo‘yicha amaliy ko‘nikmalarni shakllantiradi. Unda oziq-ovqat xom-ashyosi, yarim tayyor va tayyor mahsulotlarning kimyoviy tarkibini va ozuqaviy qiymatini metodik usullar bilan hisoblash, shuningdek, laboratoriya xavfsizligi qoidalari hamda 15 ta tajriba ishining batafsil tavsifi keltirilgan.
#amaliy ishlar#kimyoviy tarkib#xavfsizlik qoidalari#ozuqaviy qiymat#uslubiy qo‘llanma#oziq-ovqat kimyosi#laboratoriya mashg‘ulotlari
Muallif
Kompyuter Xizmarlari MarkaziTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 13 444
- Sotilgan
- 770
