Mahsulot tavsifi
Lipidlar kimyeviy tabiatiga kura harkil bulaib, suvda erimaydigan lekin organik erituvchilar da (efir, benzir, benzol, atsetol va boshqalar) eriydigan moddalarlarga aytiladi. Kimyeviy tabiatiga asoslanib lipidlar quyidagi yilliklar boʻyicha qiradi: joghlari va moylar, yukorimolekulyar moykislotalar, fosfolipidlar, sterin va steridlar, karotinlar, karotinoidlar va pigmentlar, tserebrozidlar va mumlar. Ba'zi bir lipidlar - joghlari, fosfolipidlar - murakkab efirlar dir. Ishkor bilan gidrolizlanganda uzga radi, boshka laribulsa uzgarmaydi. Shunga asoslanib lipidlar ikki fraksiyaga bulinadi: sovunlanadigan va sovunlanmaydigan.
#tibbiyot#lipidlar#pigmentlar#fosfolipidlar#karotinoidlar#mumlar#joghlari#sterin va steridlar#karotinlar#tserebrozidlar
Muallif
Murodbek AmankeldiyevTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 1 085
- Sotilgan
- 359
