Mahsulot tavsifi
Yarim tayyor go’sht mahsulotlari texnalogiyasi, kolbasalarni ishlab chharishda veterinariya va sanitariya talablari Reja: 1.Kolbasa ishlab chistarishda veterinariya va sanitariya nazorati 2.Chala dudlangan, mol go’shtidan tayyorlangan kolbasa. 3.Cho’chqa go’shtini navlarga ajratish 4.Parranda go’shtidan tayorlanadigan kolbasa turlari
#texnologiya#mahsulot#sanitariya#go'sht#kolbasa
Muallif
Soff MagistrTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 11 852
- Sotilgan
- 3 744
