Mahsulot tavsifi
Kraxmal ishlab chiqarishda fermentlar, masalan, amilazalar, kraxmal molekulasini gidrolizlash uchun ishlatiladi, bu esa glyukoza yoki maltoza kabi kichikroq qismlarga parchalaydi va jarayonni tezlashtiradi.
#kraxmal ishlab chiqarish#modifikatsiyalar#sanoat#oziq-ovqat
Muallif
KSEROKS 001Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 36 503
- Sotilgan
- 7 531
