Mahsulot tavsifi
Kraxmal ishlab chiqarishda fermentlar, masalan, amilazalar, kraxmal molekulasini gidrolizlash uchun ishlatiladi, bu esa glyukoza yoki maltoza kabi kichikroq qismlarga parchalaydi va jarayonni tezlashtiradi.
#fermentlar#glyukoza#maltoza#kraxmal ishlab chiqarish
Muallif
Sotuvchi 115395Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 46 663
- Sotilgan
- 2 146
